1）嘉园实业发展有限公司建立了健全的蔬菜检测管理制度，确定专门人员负责蔬菜,蔬菜农药残留量快速检测、清洗加工等卫生管理工作。
2）建立横向蔬菜供货关系。供应蔬菜原料时，各网点索取供货凭证或蔬菜农药检测合格证明。
3）餐饮单位和个人应当建立蔬菜采购验收登记制度，建立蔬菜采购验收登记专本（册），详细登记采购的蔬菜名称、数量、供货人、农药残留量检测情况和验收人签字。蔬菜采购验收登记本要妥善保管，备查。
4）餐饮服务单位和个人验收、自测发现采购的蔬菜农药残留超标，应当做好记录，立即报告管辖的卫生行政部门，并立即与供货单位及其主管职能部门联系，妥善处理。
5）建立蔬菜农药定点快速检测制度，对采购的蔬菜实施定期快速速测卡自测，并接受卫生行政部门的抽检。采购单位应对采购的蔬菜原料留样，每种蔬菜留样不少于50克，保存72小时。