答：我们公司和众多的烹饪学校签订了人才输送协议，定期向我公司输送专业水平达到二级职称以上的厨师。因此我们饭堂各岗位的厨师文化均在中专以上，对烹饪，食品卫生，饭堂管理等各方面均有扎实的基础知识，同时定期每年二次分批对公司的厨师及服务员进行培训，我们公司对各岗位的厨师均有不同要求。
厨师长，中专以上学历，一级厨师职称，并有5年以上的厨房生产管理经验
面点师，一级厨师职称以上，具有5年以上的面点生产经验。
中餐厨师，二级厨师职称以上，具有5年以上的厨房生产经验。
切（配）菜工、清洁卫生人员及服务员，要求其工作熟练，有责任感，有吃苦耐劳的精神。