工地饭堂一般比较简陋，民工在户外做的都是一些体力活，对体力消耗透支比较大，特别是夏天，温度又比较高，所以要不断的补充水能量，对于工地饭堂这一块，因为民工干的都是体力活，所以对饭菜的份量，肉量，和食用油的投放比一般的工厂饭堂都要多，而且工地饭堂的消费能力比一般的工厂饭堂都要高，因为民工们做的是体力活，只有吃多了，才有体力干活。