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    关于嘉园餐饮
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    联系人:曹先生
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    小炒类消费与服务标准:
    • 发布时间: 2014-4-11 9:31:57

    ①每餐提供最少30个小炒菜式品种供点菜选择,单价8.00元至25元不等;
    ②单点炒菜就餐人员,送米饭、例汤。
    ③每菜品15.00元以下标准,食材(蔬菜、肉类、油品、调料类)部分投入金额标准不低于单价的60%;
    ④每菜品15.00元以上(含15.00元)标准,食材(蔬菜、肉类、油品、调料类)部分投入金额标准不低于单价的70%,送老火例汤一份;
    ⑤每天安排小炒菜式品种重复率不高于30%;
    ⑥因消费者需求,单点特色菜式,要提早一天预定或通知厨房,便于厨房提早做好采购安排。
    食堂承包公司

    Copyright 2014, 食堂承包

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