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    [食堂承包资讯]医院食堂承包 保安开栏送饭
    • 发布时间: 2012-3-23 18:35:01

    “我不干了!太欺负人了!”

    在医院里,饭店送餐员大强(化名)拎着饭菜,气哄哄地走进电梯,尽管他再次突破了保安的“封堵”,但此刻他已经压不住怒火,“这两天医院每次都训我半天,受不了了!”

    保安:食堂效益不好

    3月14日10时许,在沈阳市大东区一家医院住院处电梯里,大强拎着饭菜和汤大声抱怨:“这一天天还让人干活不?我不干了!”

    相熟的电梯员劝他:“算了吧,都是上面的规定。”

    大强说:“上周六送餐保安就说以后不让送了。”为了能绕过保安,他想了多种办法:“他在这个门堵我就去别的门,有的时候趁他不注意跑进去。”

    大强所在的饭店多数时间只有他一个送餐员,而每天病房的外卖有10多趟,每次被保安撞见都很麻烦,“像训孩子似的训我,每次都得磨叽20分钟。”

    昨日10时30分,大强送完餐靠在保安对面的墙上,“走啊,你不说是医院规定吗?咱们找院长去?”

    保安叹了一口气:“算我错了,你赶紧走吧,下次躲着点。”

    医院保安说,从3月10日起,医院对送餐员有严格规定,患者可在食堂就餐,“如果放过一个送餐员,就得扣我一天工资。”

    保安还靠近记者小声说:“食堂包出去了效益不好,这还不明白?”

    医院外饭店:我们做的饭菜好吃

    在医院东侧胡同里有两家饭店,北侧也有多家饭店。对于这些饭店来说,住院患者和家属的点餐服务占生意的很大一块。

    一位饭店工作人员介绍,对于一些小饭店,医院病房点餐要占到生意的50%以上,每天的点餐少则10余次,多则超过20次。

    在胡同里的一家饭店里,记者以患者家属身份询问点餐事宜,老板说:“肯定送到!”当记者询问保安是否会拦着时,一位服务员说:“拦着咱就走别的口,肯定送到。”

    在另一家饭店里,记者表明身份后,老板坦言:“我们做的饭菜好吃,医院食堂做的没我们好吃,保安有时拦着,人家可能生意不太好,但客人点餐我们不能不送。”

    一位送餐员则表示,以前保安对送餐睁一只眼闭一只眼,但自从加强管理后,很多饭店放弃了外卖业务。

    医院:外面食物有的不卫生

    对于医院患者及家属的就餐,医院工作人员表示,医院有食堂可以就餐,还提供点餐服务,能够满足患者和家属的需求。

    患者家属王先生则表示:“食堂订餐每天到病房登记,但第二天做的啥菜打开餐盒才知道。有的时候想吃别的,病房楼层高出去麻烦,所以才叫外卖。”

    在医院内,记者随机采访了6位住院患者,他们均表示曾叫外卖,有患者表示:“吃不惯食堂。”

    对于拦截外卖送餐员一事,医院工作人员表示,现在的食堂确实外包出去,但之所以这么做,还是出于卫生和安全的考虑。

    “外面的食物有的不卫生,患者吃了不利于康复,而且一些外面的人进入医院,也容易造成安全隐患。”这位工作人员表示,以前医院曾有患者财物丢失,保安就怀疑是外来人员趁乱所为。

    走访:5家医院仅此1家拦截送餐员

    就此,记者又随机走访沈阳4家医院,发现5家医院中除大强送餐的大东区这家医院外,其他4家均未限制外卖,且食堂均为自营。

    中国医科大学附属第四医院工作人员表示,医院鼓励患者和家属在食堂就餐,食堂各方面有保障。

    沈阳医学院沈洲医院食堂工作人员表示,如不在食堂订餐,可在外订餐,对于送餐员不会拦截。

    沈阳市第四人民医院工作人员表示,医院鼓励患者在食堂就餐,但叫外卖也不会阻拦。

    辽宁中医药大学附属医院工作人员表示:“无糖的、高蛋白的、素的,只要事先说好,医院食堂各种口味都能满足,叫外卖不提倡也不阻拦。”

    Copyright 2014, 食堂承包

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