餐饮公司乙方责任与权限：

8.1 乙方负责厨房燃料。甲方免费供乙方在食堂正常用水。如有浪费现象,甲方有权对乙方罚款50-500元/次 。电费甲、乙双方各承担50% ,费用核算以当月抄表数为准。厨房用清洁剂、消毒剂之类之用品、日常行政管理费由乙方承担。
8.2 甲方若需要临时加餐,应提前一小时通知乙方，乙方将作出必要的调整以满足甲方的要求。
8.3乙方必须确保食品和商品的质量，。乙方所购用之食材与材料，均应保证由合格之厂商供应，把好进货渠道及进货质量关，严禁购买和使用异味、假冒、腐烂、变质、过期或达不到国家食品或卫生标准的商品、食品和原材料，严格按国家卫生标准贮存食品和原材料，防止食物变质。严禁将隔夜饭、菜做第二天作膳食供应。有完备、清晰的台账记录可供追溯。甲方有权随时抽查。
8.4 乙方确保其已依法取得签署和履行本协议所有必需且有效的批准、许可、授权、证书，包括但不限于适当的《营业执照》、餐饮业《食品卫生许可证》、《公共卫生许可证》，必须遵守国家和地方任何和所有有关法律法规，严格执行《食品卫生法》，。同时乙方负责卫生防疫部门检查时的事务处理，若因缺少相关证件被卫生部门罚款，产生费用由乙方自行承担，乙方应确保甲方免受其害。
8.5 乙方必须使用清洁能源，食堂作业当中产生的所有垃圾应由乙方自行清理。
8.6 乙方工作人员新增或变更时需知会甲方，必须办理甲方出入许可证，乙方所有工作人员不得随意带亲友进入甲方厂内，车辆出入或工作人员携带物品出厂必须接受甲方管理，并遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方车间或其它工作区域 (送凉茶、姜汤人员因相关工作除外)，出入厂区自觉接受保安的检查，如违反者，甲方可依据甲方相关管理规定对乙方进行处罚。乙方应向甲方提供乙方工作人员档案的副本。
8.7 乙方必须做好厨工的管理工作，应对厨工的行为负全责。乙方厨工在甲方公司内的一切行为均认为是乙方公司的行为。乙方厨工在工作时间内须统一工作服和工作帽，分菜时必须戴帽子、手套和口罩。
8.8 乙方必须按时开膳，做到色、香、味俱全，分配平均，服务热情。若因乙方原因造成的误餐(不可抗因素除外，例如自然灾害、军事行动)，由乙方承担由此产生的全部后果，甲方有权对乙方给予一定的经济处罚：误餐时间在5分钟内，甲方有权按每次100-200元罚款；5-10分钟，将导致严重影响我厂正常生产，按相当于1日正常餐费金额（按前三天平均用餐人员餐费标准计算）对乙方进行罚款。如果任何误餐超过10分钟，甲方有权从其他渠道采取替代安排，所有该等费用由乙方承担，并且甲方有权单方面解除本协议，且不赔偿乙方任何损失。（经食堂监督小组同意的情况除外）

8.9 乙方所有工作人员必须持有有效的深圳卫生监督部门颁发的餐饮行业健康合格证明，并每年在布吉卫生监督所进行一次餐饮行业标准的身体检查，费用由乙方负责，并向甲方提供有效的健康证明、化验单等。乙方工作人员的健康合格证明需在食堂内公示。
8.10 乙方在每餐餐后必须全面清洁厨房、工作间、职员餐厅、工人餐厅等区域；所有餐具、用具、设备、设施用后及时清洁。餐具应于每日餐后消毒。
8.11 乙方负责食堂区域的防火责任，承担因乙方疏忽和过错造成的火灾意外损失的经济赔偿责任和法律责任。
8.12 乙方须在本协议签订当日内向甲方交纳保证金叁万元整（下称“保证金”）（或在本协议签订起五天内将保证金款转入甲方公司账上，否则本协议自然失效，注：甲方工厂开户银行名称：布吉农村商业银行、开户账号：372013010014803）。
? 备注：在承包期满或中途终止本协议时，乙方须立即撤出食堂及宿舍，在完成结算后甲方须如数将保证金退还乙方，（注：保证金不计算利息）。甲方有权将保证金用于抵扣乙方应向甲方支付的任何所有费用、赔偿或者其他款项
8.13乙方应负责支付其为履行本协议而雇用的所有人员所产生的任何及所有费用，包括工资、奖金、加班费、其他报酬或依法应当支付的社会保险等。乙方对其雇用人员的一切行为以及可能遭受的一切人身伤害或财产损害负责。乙方负责有关其雇用人员的劳动、人事或劳务事宜相关的管理工作，一切劳动、人事或劳务相关的纠纷均由乙方自行解决。任何情况下，如果甲方因被牵涉入前述纠纷而发生费用(包括但不限于法律费用)、遭受损失和/或被要求承担任何责任和义务，乙方应当全部补偿和赔偿甲方所发生的前述费用、遭受的前述损失以及承担的前述责任和义务，并确保甲方免受其害。