日期

嘉园食堂承包公司每人每天19元的参考菜谱

早餐

中餐

晚餐

3元/人

名称

8元/人/餐

名称

8元/人/餐

星
期
一

牛奶、面包、三鲜米粉、馒头
包子、甜洒蛋、蛋炒河粉、豆浆茶叶蛋、
三种小菜任取

清蒸鲩鱼
萝卜炖牛腩
梅菜扣肉
香辣鸡丁
西芹炒牛肉丸
剁椒蒸香干
油淋茄子
红烧冬瓜
炒时菜
炒麦菜
红萝卜马蹄凤爪汤

鱼:0.38
牛腩:0.35
肉:0.37
鸡丁:0.38
牛肉丸:0.35

粉蒸排骨
啤酒烧鸭
红烧豆腐
腊味炒西芹
尖盐大虾
西红柿炒蛋
干煸凉瓜
焖南瓜
蒜茸菜心
蚝油生菜
清补凉煲鸡汤

排骨:0.32
鸭:0.38
腊味:0.35
虾:0.33
蛋:0.23

星
期
二

牛奶、鲜蛋糕、扬州炒饭、三鲜汤、豆浆、油条、肉松包、绿豆粥、油条、青菜炒米粉、三种小菜任取

干煸肥肠
客家酿豆腐
尖椒回锅肉
水者牛肉
辣子鱼
韭菜炒蛋
酸辣大白菜
上汤娃娃菜
蒜茸生菜
凉拌海带丝
冬瓜煲猪骨汤

肥肠:0.37
肉:0.32
蛋:0.2
牛肉:0.32
鱼:0.38

花生焖猪脚
香菇滑鸡
酸辣炒肚尖
尖椒炒猪肝
韭王鳝片
日本豆腐
凉拌西红柿
炒红白萝卜丝
炒上海青
炒西洋菜
粟米排骨汤

猪脚:0.35
鸡:0.37
肚尖:0.35
猪肝:0.4
鳝片:0.34

星
期
三

牛奶、豆沙包、面包、炒米粉
瘦肉粥、白粥、红薯粉、桂林米粉、例汤、茶叶蛋、
三种小菜任取

卤水猪心
酸辣凤爪
水盐肉片
尖椒皮蛋
蒜苔炒香肠
怪味鸡丝
上海青
素炒丝瓜
凉拌青瓜
炒时菜
咸菜猪肚汤

猪心:0.35
凤爪:0.35
肉片:0.35
皮蛋:0.33
香肠:0.34
鸡丝:0.38

卤水鸡亦
剁椒蒸鱼头
荷叶手撕鸡
红烧肉
凉拌三包蛋
凉瓜牛肉
蒜茸海带丝
干煸四季豆
炒时菜
蚝油生菜
金针菇鸡汤

鱼头:0.38
鸡:0.37
肉:0.37
蛋:0.23
牛肉:0.35

星
期
四

牛奶、蛋糕、发糕、白粥、酸菜米粉、南瓜饼、拌凉皮、煎鸡蛋、炒河粉
咸鸡蛋、
三种小菜任取

青笋炒肉片
土豆炖排骨
红烧鱼块
草菇烧鸡丝
盐水大虾
蒜苔烧鸭
上海青
清炒长豆角
炒花菜
上汤苋菜
狗杞猪肚汤

肉片:0.38
排骨:0.36
鱼块:0.4
鸡丝:0.37
虾:0.3
烧鸭:0.37

香芋扣肉
西兰花鲜鱿
辣汁牛仔肉
香辣鸡扒
客家酿豆腐
尖椒回锅肉
炒豆芽
红烧猪红
炒菜心
炒麦菜
萝卜骨头汤

肉:0.37
鲜鱿:0.33
牛仔肉:0.37
鸡扒:0.37
肉:0.37

星期五

牛奶、绿豆稀饭、玉米饼、桂林米粉、炒牛河、土豆饼、白粥、馒头、酸辣粉、茶叶蛋、三种小菜任取

蒜香乳鸡
韭王鳝片
清蒸水蛋
姜葱猪肝
酸甜鱼块
客家酿豆腐
蒜茸生菜
焖南瓜
炒时菜
炒豆芽
冬菇鸡汤

鸡肉:0.37
鳝片:0.33
蛋:0.25
猪肝:0.37
鱼块:0.38

蒜苔炒牛肉
椒盐虾
青椒炒鸡肉
红烧肉
尖椒炒凤爪
豉汁蒸热排骨
上海青
凉拌海带丝
炒时菜
油淋茄子
猪肝汤

牛肉:0.37
虾:025
鸡肉:0.37
肉:0.37
凤爪:0.37
排骨:0.37

星期六

牛奶、炒米粉、例汤、拌面条、
白稀饭、馒头、豆浆、油条、馒头、炒饭、荷包蛋、
三种小菜任取

椒盐鱼鱿
三丝炒鸡柳
酸豆角肉粒
红烧鱼块
炒牛肉
木耳炒肉片
上海青
干煸四季豆
清炒丝瓜
蚝油生菜
生鱼片连汤

鲜鱿:0.35
鸡柳:0.35
肉:0.37
鱼块:0.38
牛肉:0.37
肉片:0.37

剁椒蒸田鸡
咸鱼肉饼
蒜茸蒸开边虾
凉瓜排骨
红烧鲫鱼
凉拌三丝
红烧猪红
上海青
酸辣大白菜
上汤娃娃菜
香菇肉丝汤

田鸡:0.37
肉:0.37
虾:0.33
排骨:0.37
鲫鱼:0.25

星期日

牛奶、酸菜、包子、炒牛河、例汤油条、包子、绿豆糖水、猪肝粥、菜包、咸蛋、
三种小菜任取

剁椒蒸鱼块
梅菜扣肉
莲藕青椒肉片
咸鱼茄子
尖椒炒脆肚
卤水掌亦
烧南瓜
蒜茸通菜
炒大白菜
土豆丝
狗杞猪肝汤

鱼块:0.37
肉:0.37
肉片:0.37
肚片:0.35
掌亦:0.35

尖椒炒山兔
红烧塘虱
红烧凤爪
水煮牛肉
卤水猪利
双蛋蒸肉饼
青炒葫瓜
西芹炒豆干
炒油麦菜
炒波菜
生菜肉丸汤

兔肉:0.33
塘虱:0.35
凤爪:0.37
牛肉:0.37
猪利:0.37
肉饼:0.37

备注：早餐3.0元（配咸菜或花生），中、晚餐、宵夜各8元/餐，每餐两荤两素任选，米饭、例汤任食，送水果一份。以上菜谱仅供参考，菜式会随季节的变化而变化，节假日加餐可根据贵公司通知而定。另：早、中、晚餐均有刀削面、拉面、杂酱面、排骨面、凉面、肉丝炒面、牛腩汤面、卤水面、干湿河粉、猪手汤面、海鲜汤面、水饺等供应，每份5-8元，由员工自由选择。